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韓式冷面是一道傳統的韓式料理。其制作方法主要是將蕎麥面與淀粉混合,加水拌勻后壓成圓面條,煮熟后浸于冷水中,接著去除冷水,搭配牛肉片、辣椒、泡菜、梨或蘋果片等食材,再加入醬醋、香油等佐料,并注入牛肉湯即可完成。這道美食深受很多人喜愛,下面來詳細了解其營養價值。
綜上所述,韓式冷面不僅營養價值高,在夏天食用一小碟,還能帶來冰涼清新的口感。