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濕熱痰滯內蘊者需謹慎食用豬肉;肥胖人群以及血脂較高者不宜過多食用。
一般情況下,豬肉適合大多數人食用。豬肉味甘咸、性平,入脾、胃、腎經。具有補腎養血,滋陰潤燥的功效,可主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘等癥狀,還能起到補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰,潤肌膚,利二便和止消渴的作用。
若因津液不足引起煩燥、干咳、便秘和難產等情況,飲用豬肉煮湯可起到急補的效果。
綜上所述,豬肉有一定的食用禁忌,但也具備多種功效,在食用時需根據自身情況合理選擇。