五花肉番茄卷的食用禁忌

五花肉食用注意事項

五花肉屬于高脂肪高熱量食物，過量食用會使脂肪在體內堆積，導致身材肥胖，還會使血脂升高，增加動脈粥樣硬化風險，可能引發高血壓、動脈硬化。因此，高血壓或血脂過高人群不宜食用五花肉。

此外，五花肉不能與以下食物一起食用：烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜等，烹飪時需多加留意。

番茄食用注意事項

番茄營養豐富，除腸炎患者和潰瘍病患者外，一般人群可放心食用。

但番茄相克食物較多：與蝦、螃蟹、冰棒、皮皮蝦同食會導致食物中毒；與魚干、咸魚同食會產生致癌物；與海蟹、河蟹、紅薯同食會導致腹瀉，和紅薯一起食用還會引發嘔吐、結石病；與石榴、魚肉、香菇、豬肝、胡蘿卜、黃瓜同食會破壞番茄營養，降低其營養價值。

結論：在日常飲食中，食用五花肉和番茄時都需關注其食用禁忌，避免因不當搭配影響健康。