五花肉燒蘿卜的做法

蘿卜常見的有紅蘿卜、櫻桃蘿卜和白蘿卜等種類，其中肉嫩多汁的白蘿卜適合與五花肉搭配燒制，味道清甜。下面為您介紹五花肉燒蘿卜的具體做法。

材料準(zhǔn)備

• 白蘿卜
• 五花肉
• 油
• 食鹽
• 生抽
• 料酒
• 生粉

制作步驟

1. 將五花肉和白蘿卜洗凈，白蘿卜去皮，二者分別切成厚厚的方塊狀。
2. 碗中放入生粉、生抽、料酒，將五花肉放入腌制一會(huì)。
3. 熱鍋，放入腌好的五花肉，翻炒至出油變色。
4. 往鍋里加清水沒過五花肉，蓋上鍋蓋燜煮，肉熟后倒入白蘿卜，撒上食鹽，繼續(xù)蓋蓋燜煮。
5. 待白蘿卜煮熟，翻炒均勻即可。

按照以上步驟，就能做出美味的五花肉燒蘿卜。