花膠,即魚肚,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,人們常用來(lái)熬湯,既能補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)元素,又能補(bǔ)充膠原蛋白。花膠燉雞是常見(jiàn)做法,那么哪些人適宜或不適宜吃這道菜呢?
這道菜主要食材為花膠和雞肉,一般人都可食用雞肉?;z含高黏性膠體蛋白和黏多糖物質(zhì),對(duì)護(hù)膚重要,有養(yǎng)顏活血功效,且不含膽固醇,可長(zhǎng)期食用,是有益的養(yǎng)生食材。
總之,花膠燉雞雖營(yíng)養(yǎng)豐富,但不同人群需根據(jù)自身情況選擇是否食用。