杜仲的食用方法

中國人的飲食烹飪與杜仲食用方法

中國人對食物吃法研究透徹，擁有煎、炒、煮、炸、烤、熏等多種烹飪方式，還有酸、甜、苦、辣、咸等多種口味，這使得中國食物能呈現出多樣美味。那么，杜仲有哪些食用方法呢？

杜仲的食用形式

杜仲可制成杜仲茶和杜仲粉。

杜仲茶的飲用方式與時間

• 飲用方式：將3 - 5克杜仲茶放入杯中，澆上開水，悶蓋3分鐘，夏天冷卻后飲用效果更佳。
• 飲用時間：每天飯前半小時飲用，飯后需隔開一小時再飲用，空腹飲用效果更好，臨睡前喝一杯濃度較高的杜仲茶效果特佳。

杜仲粉的食用方法

• 做大米飯和熬稀飯時可加入適量杜仲皮粉。
• 做肉丸子時，可將杜仲皮粉加入肉末中混合。需注意，杜仲粉的粉末要經過熬燉過程才能發揮杜仲功效，所以烹煮的食材都可添加一點杜仲粉。

總之，杜仲可通過制成茶或粉的方式食用，且不同形式有各自的食用要點。