豬頭肉熟食怎么做好吃

豬頭肉熟食一般買回家就可以吃，方便快捷。不過想要嘗試不同風(fēng)味的，可以將熟豬頭肉與加入蔥姜等爆炒，也可以加入青椒等食材一起炒制，味道也是一級棒的哦。現(xiàn)在我們一起來看看豬頭肉熟食怎么做好吃吧！

小炒臘豬頭肉

材料：臘豬頭肉、干辣椒、花椒、姜、蒜、油

做法：

1、將豬頭肉放內(nèi)鍋內(nèi)加清水煮15分鐘左右，切薄片備用，這樣是為了讓豬頭肉不那么咸；

2、將豬頭肉取出后切成薄片備用；

3、在鍋中放油燒熱，燒至7成熟的時候加入干辣椒、花椒、姜、蒜爆香；

4、將豬頭肉片下到鍋中翻炒，大火快炒至豬頭肉至透明狀即可出鍋。

青椒炒豬頭肉

材料：豬頭肉、青椒、紅椒、油、食鹽

做法：

1、將豬頭肉切成片，不管是新鮮的還是加工過的豬頭肉，切成片狀都更好炒；

2、在鍋中放油，燒熱至7成的時候放入青椒和紅椒翻炒，炒出辣味；

3、辣椒炒出辣味后就可以放入豬頭肉片了；

4、繼續(xù)翻炒，加入醬油，差不多炒一分鐘就可以出鍋了。

熏豬頭肉炒萵筍

材料：熏豬頭肉、萵筍、剁椒

做法：

1、將豬頭肉煮或蒸十五分鐘，取出洗干凈切片備用，萵筍切片，萵筍葉子洗好切碎。

2、將切好的豬頭肉放鍋內(nèi)小火煸至透明；

3、加入剁椒炒香；

4、倒入切好的萵筍一起翻炒一分鐘；

5、加入切好的萵筍葉子一起炒勻即可。