全脂牛奶與低脂牛奶的營養價值分析

全脂牛奶和低脂牛奶都富含多種營養成分，具有一定營養價值，經常食用對人體健康有益。下面來具體了解它們的營養價值。

全脂牛奶的營養價值

• 營養物質豐富：全脂牛奶含有豐富的脂溶性維生素、蛋白質、氨基酸、鈣等營養成分，相較于其他牛奶，更適合補充身體所需營養。
• 抗癌功效：全脂牛奶中含有的CLA物質能抑制多種癌細胞，阻斷致癌物在體內發揮作用，尤其對乳腺癌有有效預防作用。
• 提升大腦功能：全脂牛奶的奶脂肪中含有的牛奶磷脂，對大腦有保護和提高智力的作用。對嬰幼兒而言，是促進腦部及智力發育的關鍵元素；對青少年來說，可改善記憶力、減輕壓力。

低脂牛奶的營養價值

• 有益健康成分：低脂牛奶含有蛋白質、維生素、鈣、鎂等成分。
• 降低疾病風險：經常飲用低脂牛奶能降低心臟病發生的危險性，降低患Ⅱ型糖尿病風險，還可起到降壓、防癌的作用。科學研究表明，常喝低脂牛奶可降低患口腔、結腸、膀胱、肺、乳腺、宮頸癌的危險性。

綜上所述，全脂牛奶與低脂牛奶營養價值極高，適當食用對人體健康有益，建議大家合理攝入。