麩炒白術的檢驗方法

有些人會好奇怎樣檢驗麩炒白術，這涉及到一些化學知識，下面為大家普及相關化學常識。

顯微鑒別

本品粉末淡黃棕色，其具體的顯微特征如下：

• 草酸鈣針晶細小，長10～32μm，不規則地聚集于薄壁細胞中，少數針晶直徑至4μm。
• 纖維黃色，大多成束，長梭形，直徑約至40μm，壁甚厚，木化，孔溝明顯。
• 石細胞淡黃色，類圓形、多角形、長方形或少數紡錘形，直徑37～64μm。
• 薄壁細胞含菊糖，表面顯放射狀紋理。
• 導管分子短小，為網紋及具緣紋孔，直徑至48μm。

化學顯色鑒別

1. 取本品粉末2g，置具塞錐形瓶中，加乙醚20ml，振搖10分鐘，濾過。
2. 取濾液10ml揮干，加10％香草醛硫酸溶液，顯紫色。
3. 另取濾液1滴，點于濾紙上，揮干，噴灑1%香草醛硫酸溶液，顯桃紅色。

薄層色譜鑒別

1. 取本品粉末0.5g，加正已烷2ml，超聲處理15分鐘，濾過，濾液作為供試品溶液。
2. 另取白術對照藥材0.5g，同法制成對照藥材溶液。
3. 照薄層色譜法（附錄Ⅵ B）試驗，吸取上述新制備的兩種溶液各10μl，分別點于同一硅膠Ｇ薄層板上。
4. 以石油醚( 60～90℃) －醋酸乙酯(50：1)為展開劑，展開，取出，晾干。
5. 噴以5％香草醛硫酸溶液，加熱至斑點顯色清晰。供試品色譜中，在與對照品色譜相應的位置上，顯相同顏色的斑點，并應顯有一桃紅色主斑點（蒼術酮）。

通過以上顯微鑒別、化學顯色鑒別和薄層色譜鑒別等方法，可以較為準確地檢驗麩炒白術。

參考權威站點來源：《中國藥典》。