別名：萬丈須、吊蘭、林蘭、金釵華等。

植物特征：石斛的莖直立，呈肉質狀肥厚，稍扁的圓柱形，長度為10~60厘米，直徑可達1.3厘米。

藥性：性味甘淡微咸，寒性，歸胃、腎、肺經。

主要功效：益胃生津，滋陰清熱。

適應癥：用于治療陰傷津虧、口干煩渴、食少干嘔、病后虛熱、目暗不明等癥狀。

別名：沿階草、書帶草、麥門冬、寸冬。

植物特征：麥冬為百合科沿階草屬多年生常綠草本植物，其須根較粗壯，根的頂端或中部常膨大形成紡錘狀肉質小塊。

藥性：性味甘、微苦，性微寒。

主要功效：養(yǎng)陰生津，潤肺清心。

適應癥：用于肺燥干咳、陰虛癆嗽、喉痹咽痛、津傷口渴、內熱消渴、心煩失眠、腸燥便秘等癥狀。

別名：花旗參、洋參、西洋人參。

產地：原產于加拿大魁北克和美國威斯康辛州，中國的北京懷柔與長白山等地也有種植。

分類：加拿大產的稱為西洋參，美國產的稱為花旗參。

服用方法：煮、燉、蒸食，或切片含化，研成細粉沖服。

藥性：性味甘、微苦，性涼，歸肺、心、腎經。

主要功效：補氣養(yǎng)陰，清熱生津。

適應癥：用于氣虛陰虧、內熱、咳喘痰血、虛熱煩倦、消渴、口燥喉干等癥狀。

用量：每日推薦用量為3～6克。