烏雞花膠湯的做法

對(duì)女人而言，湯水的滋潤(rùn)必不可少。而此款烏雞花膠菌湯鍋是最適合女性，花膠含有豐富的膠原蛋白、養(yǎng)顏潤(rùn)肺，補(bǔ)腎滋肝的功效；枸杞補(bǔ)腎養(yǎng)顏，紅棗肉除了補(bǔ)血，還給湯帶來(lái)淡淡的清甜，使這款滋補(bǔ)湯味鮮美。

材料

主料：烏雞半只，魚(yú)膠（約35g）

輔料：紅棗，枸杞，鹽少許

做法

1、將魚(yú)膠事先用冷水發(fā)泡至變軟

2、將烏雞洗凈，焯掉血水，放入燉鍋中；

3、將魚(yú)膠、紅棗、枸杞一同放入；

4、天際隔水燉，慢燉，5個(gè)小時(shí)。燉好就出鍋啦；

功效：此湯具有養(yǎng)陰退熱、補(bǔ)益肝腎等功效。