蘇打粉該如何貯存

功效多多，作用多多的粉末狀蘇打粉開封了該如何貯存估計也是大家平時很頭疼的一件事吧？下面我們就為大家提供解決方法，讓大家將蘇打粉好好貯存起來。

避光：蘇打粉的化學成份主要為碳酸氫鈉，它受熱后穩定性較差易分解，常溫干燥條件下尚穩定，因光照易引起升溫，建議最好避光密封保存。

防潮：蘇打粉，易溶與水，（見光）遇熱極易分解。因此，存放時應注意要密封，防潮，避熱，放在陰涼干燥的地方。尤其注意的是，不應把蘇打粉放在冰箱里。

密封：而且粉末狀的蘇打粉很容易吸收空中的濕氣，由此由粉末狀變成塊狀。所以不使用時最好以密閉的方式收放，例如密封罐或夾鏈袋或奶粉罐。使用時，可以用市售的胡椒罐來收放，但不要加蓋子，胡椒罐的孔洞很方便把小蘇打灑出來。沒有胡椒罐的話，也可以把有網洞的布，例如不要的紗質窗簾布、蚊帳等，撐開綁在一般的瓶口上，也會很方便倒出來使用。