云苓白術(shù)的做法大全

云苓白術(shù)有益菜肴推薦

云苓和白術(shù)是常見的中藥材，它們具有多種保健功效，能制作出對(duì)人體非常有益的菜肴。下面為大家介紹兩款相關(guān)菜肴的做法。

一、花旗參云苓白術(shù)燉牛展

食材信息

• 主料：牛展500克
• 輔料：花旗參20克，云苓20克，白術(shù)15克
• 調(diào)料：姜、鹽適量

做法步驟

1. 將花旗參、云苓和白術(shù)稍沖洗干凈，去除表面的雜質(zhì)。
2. 牛展切塊，放入開水中汆水撈起，這樣可以去除血水和腥味。
3. 煮沸清水倒入燉盅，放入所有材料，加蓋隔水燉一個(gè)半小時(shí)，最后下鹽調(diào)味即可品嘗。

二、云苓白術(shù)扁豆湯

食材信息

• 云苓50克
• 白術(shù)、白扁豆各30克
• 瘦肉500克
• 干瑤柱（干貝）幾個(gè)
• 蜜棗數(shù)枚

做法步驟

1. 瘦肉洗凈，切成大塊；干瑤柱用清水浸透洗凈。
2. 云苓、白術(shù)、扁豆、蜜棗，用清水浸洗干凈。
3. 把全部材料放入湯煲內(nèi)，加水煲約2小時(shí)，加鹽調(diào)味。

云苓白術(shù)制作的菜肴既美味又養(yǎng)生，大家可以根據(jù)自己的喜好嘗試制作。

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