艾葉與酒的特性、功效、副作用及注意事項

艾葉的特性與功效

艾葉味辛、苦，性溫，無毒，歸脾、肝、腎經(jīng)，芳香溫散，可升可降。其具有溫經(jīng)止血、散寒止痛、降濕殺蟲的功效，主治月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、宮寒不孕、胎動不安、心腹冷痛、吐血、衄血、咯血、便血、崩漏、妊娠下血、泄瀉久痢、帶下、濕疹、疥癬、癰腫、痔瘡等，還可用于灸治百病。

艾葉的預(yù)防作用與應(yīng)用價值

艾葉預(yù)防瘟疫已有幾千年歷史，且現(xiàn)代醫(yī)學(xué)藥理研究表明，艾葉是廣譜抗菌抗病毒藥物，對多種病毒和細菌有抑制和殺傷作用，對呼吸系統(tǒng)疾病有一定防治作用，用途廣泛，是有價值的草藥。

艾葉的副作用及食用注意

艾葉所含揮發(fā)油對皮膚有輕度刺激，可引起發(fā)熱潮紅；口服能刺激胃腸道分泌，3 - 5g干艾葉可增進食欲，但大劑量會引發(fā)胃腸道急性炎癥，導(dǎo)致大量惡心嘔吐。大量吸收后會使中樞神經(jīng)系統(tǒng)過度興奮，出現(xiàn)譫妄、驚厥及肝損害等。還可能因神經(jīng)反射性變化及血管壁受損，致子宮充血、出血，妊娠時甚至流產(chǎn)。另外，艾草不宜長期食用，潮濕春季7 - 8天吃1次即可，風(fēng)熱感冒患者不宜食用。

酒對人體的影響

適度飲酒有助于改善心血管功能，降低心肌梗塞、中風(fēng)、動脈粥樣硬化及冠心病等心血管疾病發(fā)病率。但酒對肝臟影響大，酒精代謝產(chǎn)生的乙醛有毒，氧化過程會直接傷害肝臟，脂肪堆積會引起脂肪肝，長期過量飲酒會導(dǎo)致肝硬化，喝酒后出現(xiàn)急性腹痛、惡心、嘔吐、發(fā)燒、腸胃出血等癥狀可能是酒精性肝炎。此外，攝入較多酒精對記憶力、注意力、判斷力、機能及情緒反應(yīng)有嚴重傷害，飲酒太多會造成口齒不清、視線模糊、失去平衡力。

結(jié)論

艾葉和酒各有其特性、功效與副作用，艾葉泡酒雖有一定益處，但要注意適量飲用。