什么是醋五味子？

醋五味子是將五味子與醋蒸煮后得到的一種黑色中藥材，其功效與五味子相似，具有補氣血、強筋骨、延年益壽等作用。

五味子是一種味酸甘、性溫的中藥材，歸肺、心、腎經，具有收斂固澀、益氣生津、補腎寧心的功效，被廣泛用于滋補強壯。

五味子的基本特性

• 果實特性：五味子的果實成熟后呈鮮紅色，酸甜可口，具有開胃作用。
• 加工方式：通常將果實曬干或蒸后曬干后入藥。
• 藥用價值：可用于治療小兒咳嗽和失眠等癥狀。

醋五味子的食用方法

醋五味子在蒸熟后需要搗碎食用，以下是一種常見的食用方法——醋五味子白術湯的制作步驟：

醋五味子白術湯的配方與做法

1. 將所有藥材洗凈后放入瓦煲中。
2. 用大火將水煮沸后，轉小火煲2小時即可。

醋五味子的功效總結

醋五味子是一種具有多重功效的中藥材，其在補氣血、強筋骨、延年益壽等方面表現出色，適合用于調理身體和治療相關癥狀。

參考來源

• NCBI（美國國家生物技術信息中心）
• WHO（世界衛生組織）
• TCM Wiki（中醫藥百科）