簡介

黨參豬心湯是一道傳統的中式養生湯品，以黨參和豬心為主要原料，因其制作簡單、營養豐富而備受家庭喜愛。這道湯品適合各個年齡段的人群，尤其適合現代生活壓力較大的上班族。黨參豬心湯不僅能補充人體所需的營養，還對某些疾病具有一定的預防作用。

主要功效

• 補氣養血：黨參具有補中益氣的功效，能改善氣虛體質。
• 養心安神：豬心富含蛋白質和多種微量元素，有助于緩解壓力、改善睡眠。
• 增強免疫力：長期食用可提高身體免疫力，適合體質虛弱者。

制作材料

• 豬心：1個
• 黨參：30克
• 生姜：3片
• 清水：適量
• 鹽：適量

制作步驟

1. 將豬心清洗干凈，切成薄片；將黨參切片，生姜切片備用。
2. 鍋中加入適量清水，燒開后放入豬心焯水，煮至豬心無血水后撈出，用清水沖洗干凈。
3. 將焯水后的豬心放入砂鍋中，加入黨參、生姜和適量清水。
4. 加蓋，用小火燉煮約2小時。
5. 燉煮完成后，根據個人口味加入適量鹽調味，即可盛出食用。

注意事項

• 黨參適量即可，過量可能導致上火。
• 豬心需徹底清洗，去除血水和雜質，以保證湯品的口感和衛生。
• 燉煮時間不宜過短，以便充分釋放食材的營養。

適用人群

黨參豬心湯適合氣虛體質、身體虛弱、工作壓力大的人群食用，尤其適合長期熬夜、睡眠質量不佳的上班族。此外，老年人和需要補充營養的病后恢復期患者也可以適量食用。

結論

黨參豬心湯是一道兼具美味與營養的養生湯品，適合日常飲食調理，能夠有效提升身體免疫力，緩解疲勞。

參考來源

• 美國國家醫學圖書館
• 世界衛生組織官方網站
• Healthline健康資訊