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雞腿的營養價值與禁忌

雞腿的營養價值與禁忌

雞腿的營養價值可不少,在雞腿里面含有豐富的蛋白質,而且脂肪相對其他肉類來說是較少的。不過人們在吃雞腿的時候,除開了解它的營養價值之外,還需要認識雞腿的食用禁忌呢!

雞腿肉中除開有豐富的蛋白質之外,還有著較多的甲硫酸氨基酸,而且還有維生素A和鐵。

1、增強免疫力。因為雞肉可以溫中益氣,有補虛損的功效,特別適合亞健康的人們食用,而且對月經不調、產后奶少、水腫等現象有改善的效果。

2、強身健體。雞肉容易被人體消化,提高了人體對雞肉的吸收率,使雞肉的營養價值最大化吸收,起到強身健體的作用。

3、補腎強精。可以改善因為腎精不足而引起的小便次數多、耳聾、少精、精冷等癥狀。

4、促進智力。雞肉具有一定的解毒作用,而且它的抗氧化效果也非常好,有助于改善心腦功能,而且還能促進兒童的智力發育。

吃雞腿肉有哪些禁忌?

雞腿不能和甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、蝦子以及李子、芝麻、菊花、兔肉一起吃。因為雞腿如果和芝麻、菊花一起吃就容易中毒,和李子、兔肉同吃會引起腹瀉,搭配芥末吃的話,非常容易引起上火。



* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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