寶寶喜歡吃的雞腿做法

肉質(zhì)鮮美的雞腿不僅大人愛吃，寶寶也愛吃。雞腿的做法有許多，可炸可烤，那么寶寶喜歡吃的雞腿做法是怎樣的呢？

家常醬油煮雞腿

食材：雞腿、生姜、蔥段、花椒、八角、淡味醬油、山西老陳醋、食鹽。

做法：

1、準(zhǔn)備好上述所需食材；

2、雞腿用清水沖洗干凈。鍋內(nèi)放入適量的清水，開火加熱至鍋里發(fā)出響聲，水似開非開；

3、放入洗凈的雞腿，大火燒開煮制。煮到水開，雞腿變色，鍋內(nèi)有大量的浮沫飄起時(shí)關(guān)火，然后將將雞腿取出，立即用涼水沖涼；

4、湯鍋內(nèi)放入適量的清水，放入焯好的雞腿；

5、放入生姜片、八角、花椒、蔥段。倒入2湯匙醬油，倒入1湯匙山西老陳醋，大火燒開，轉(zhuǎn)中小火慢燉；

6、煮至雞腿變軟，肉皮出開裂。加入少量的食鹽；

7、蓋蓋再小火慢燉約10分鐘左右至雞腿入味即可。