蘿卜干炒雞蛋的禁忌人群

不適宜常吃蘿卜干炒雞蛋的人群

• 高膽固醇血癥患者：雞蛋膽固醇含量較高，高膽固醇血癥人群食用蘿卜干炒雞蛋可能加重病情，故不宜食用。
• 腎功能不全者：雞蛋是高蛋白食物，腎功能衰竭會使體內代謝產物蓄積，引發尿毒癥，所以需控制蛋白質攝入，應避免吃這道菜。
• 蛋白質過敏者：天生對蛋白質過敏的人群不適合吃蘿卜干炒雞蛋，需避免含蛋白質食物，否則會出現腹脹、腹瀉、皮膚出疹等過敏現象。
• 高血壓患者：蘿卜干是腌制食物，鹽分多，高血壓患者攝入過多鹽分會加重病情，且高鹽食物本身可導致高血壓，所以要慎吃。

綜上所述，高膽固醇血癥、腎功能不全、蛋白質過敏和高血壓患者需謹慎食用蘿卜干炒雞蛋。