炸雞腿的熱量高嗎
油炸食物的熱量危害
在日常生活中，人們普遍認(rèn)為炸雞腿熱量很高，實(shí)際上每100克炸雞腿熱量約為227大卡。食物經(jīng)過油炸后，熱量會(huì)大幅增加，原本不含或含脂肪極少的食物，其脂肪含量會(huì)成倍上升。
以下為您展示一些常見食物油炸前后的脂肪含量對(duì)比：
| 食物 | 非油炸狀態(tài)100克脂肪含量（克） | 油炸后100克脂肪含量（克） | 倍數(shù)對(duì)比 |
|---|---|---|---|
| 面條 | 0.7 | 21.1（方便面） | 約30倍 |
| 富強(qiáng)粉 | 1.1 | 25.9（油條） | 約23.5倍 |
| 富強(qiáng)粉 | 1.1 | 40（油餅） | 約36.4倍 |
脂肪屬于高熱能食物，雖難以消化，但吸收率高。過多攝入脂肪必然導(dǎo)致熱量過剩，若不通過增加運(yùn)動(dòng)消耗這些過剩熱量，長(zhǎng)期積累就會(huì)使人肥胖。
肥胖會(huì)顯著增加心腦血管疾病、高血壓、血脂紊亂、糖尿病、痛風(fēng)及某些癌癥的發(fā)病幾率，還會(huì)使已有的糖尿病更難控制。
綜上所述，油炸食物雖美味，但過量食用對(duì)健康有害無益。
* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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