炸雞腿的熱量高嗎

油炸食物的熱量危害

在日常生活中，人們普遍認為炸雞腿熱量很高，實際上每100克炸雞腿熱量約為227大卡。食物經過油炸后，熱量會大幅增加，原本不含或含脂肪極少的食物，其脂肪含量會成倍上升。

以下為您展示一些常見食物油炸前后的脂肪含量對比：

脂肪屬于高熱能食物，雖難以消化，但吸收率高。過多攝入脂肪必然導致熱量過剩，若不通過增加運動消耗這些過剩熱量，長期積累就會使人肥胖。

肥胖會顯著增加心腦血管疾病、高血壓、血脂紊亂、糖尿病、痛風及某些癌癥的發病幾率，還會使已有的糖尿病更難控制。

綜上所述，油炸食物雖美味，但過量食用對健康有害無益。