窩窩頭的做法大全

窩窩頭用的面不同，做出來的窩窩頭無論從外觀還是口感上會(huì)有區(qū)別。窩窩頭可以用玉米面做成，顏色金黃，聞著香，看起來十分松軟。也有紅薯窩窩頭、雜糧窩窩頭、糯米窩窩頭以及南瓜窩窩頭等，下面介紹幾種窩窩頭的做法，還沒吃過或者想吃了，就動(dòng)動(dòng)手指頭做吧。

【紅薯窩窩頭】

原料：紅薯+玉米粉+糖+豬油。

做法：

1、紅薯去皮，蒸熟，做成紅薯泥，之后加入豬油和白糖。

2、紅薯和玉米面混合，可以不用加水呢，看情況吧。之后用筷子或者直接下手和面吧。

3、揉成面團(tuán)之后，搓成條切成劑子，然后將劑子捏成圓錐狀，記得是鏤空的喲。

4、窩窩頭成型之后就可以擺入鍋中蒸了。

【雜糧窩窩頭】

原料：面粉+玉米面+黃豆面+白糖+酵母。

做法：

1、將上述的面粉全部混合，加入適量清水揉成面團(tuán)，如果嫌麻煩，那就用面包機(jī)吧。

2、面團(tuán)發(fā)酵膨脹之后，需要揉圓，然后切成一個(gè)個(gè)小劑子。

3、將劑子捏成圓錐狀，記得是鏤空的喲。

4、將做好的窩窩頭放入鍋中蒸，蒸熟就ok了。

【南瓜窩窩頭】

原料：南瓜+玉米面+面粉+酵母。

做法：

1、南瓜去皮，切塊后放入鍋中蒸熟，制成南瓜泥。

2、南瓜泥中加入面粉和酵母，揉成面團(tuán)。

3、搓成條切成劑子，然后將劑子捏成圓錐狀。

4、窩窩頭成型之后就可以擺入鍋中蒸了。