臘雞腿需要蒸多久

臘雞腿的吃法很多，可以炒，可以蒸。那么臘雞腿需要蒸多久？時間是不是又是固定的呢？一般來說，你用不同的廚具蒸，時間是不一樣的。下面就讓媽網百科來告訴你清蒸臘雞腿需要蒸多久吧

1、如果是蒸籠的話，臘雞腿放入蒸籠蒸約30分鐘后取出。

2、電飯煲要40多分鐘，高壓鍋要20多分鐘，微波要10分鐘。

3、一般來說中火最起碼半個小時，這樣可以消除很多不干凈的東西，因為這畢竟是腌制品，放的時間比較就，會有一點不干凈的東西在里面。或者水開后蒸，15~10分鐘即可。

小貼士：

1、如果臘雞腿蒸出來太咸太硬，如果想要不影響味道，就先將臘雞腿清洗下，然后切成大小均勻的塊，將所有材料一起混合閹制1個小時，將閹制過的雞腿塊裝好盤，隔水蒸煮20分鐘就可以了。

2、在蒸之前可以先用溫水泡24小時，注意讓雞腿全部沒入水面以下，

如果急著吃，也可以用開水抄一下，但建議不要這樣，會嚴重影響肉的嚼頭，味道也會流失很多。