山楂荷葉茶的制作方法及功效

山楂是秋季的時令水果，其酸甜適中的口感深受人們喜愛。搭配干荷葉一起沖泡，不僅芳香四溢，還具有清腸排便的功效。以下是山楂荷葉茶的詳細制作方法和相關知識。

山楂荷葉茶的功效

• 促進消化：山楂富含有機酸和酶類物質，有助于加速胃腸蠕動。
• 清熱解毒：荷葉具有清熱、降火的作用。
• 輔助減肥：兩者搭配能幫助分解脂肪，適合想要控制體重的人群。

制作方法一：簡易版

適合日常快速制作。

材料

• 山楂：5錢（約25克）
• 荷葉：3錢（約15克）
• 紅棗：2～3顆

步驟

1. 準備500ml的開水，將其煮沸。
2. 將山楂、荷葉和紅棗放入開水中。
3. 煮滾約5分鐘后，過濾掉渣滓，即可飲用。

制作方法二：精致版

適合對口感和營養有更高要求的人群。

材料

• 新鮮山楂：5個
• 新鮮荷葉：10克
• 蜂蜜：適量

步驟

1. 將山楂和荷葉用清水沖洗干凈，晾干備用。
2. 將山楂切成薄片，荷葉切成小方塊。
3. 將山楂和荷葉一起放入砂鍋中，加入適量清水。
4. 用大火煮沸后，轉小火煎煮15分鐘。
5. 過濾掉渣滓，加入適量蜂蜜調味，即可飲用。

注意事項

• 山楂性偏酸，不建議空腹飲用，以免刺激胃部。
• 荷葉性寒，體質偏寒者應適量飲用。
• 蜂蜜可根據個人口味調整用量，但不宜過多。

結論

山楂荷葉茶是一款簡單易做且具有多重健康功效的飲品，適合在日常生活中適量飲用。

參考來源

• 美國國家生物技術信息中心（NCBI）
• WebMD健康網站