生田七與熟田七的區別及其食用方法詳解
田七,又稱為三七,是一種傳統的中藥材,因其活血化瘀和補血的顯著功效而備受推崇。根據加工方式的不同,田七分為生田七和熟田七。它們的制作方法、食用方式及功效各有側重,以下為詳細解析。
生田七的功效與食用方法
生田七主要用于活血化瘀,適合治療和預防高血脂、氣滯血瘀引起的斑點等問題。以下是其具體用法:
1. 內服方法
- 治療高血脂:每天取5克生田七粉,用溫水或豆漿調服。因生田七粉味道較苦,可加入適量蜂蜜以改善口感。
- 祛斑美白:每天服用3-5克生田七粉,用溫水或牛奶調服。若不適應苦味,可加入蜂蜜,蜂蜜本身也有輔助祛斑的功效。
- 日常保健:每天服用3-5克生田七粉,用溫水調服即可。用量無需過多,少量即可達到保健效果。
2. 外用方法
生田七粉還可用于制作面膜,外敷以增強祛斑效果:
- 取20克生田七粉,加入適量蜂蜜或橄欖油,調成糊狀。
- 均勻敷于面部,靜置20分鐘后洗凈。
- 每周使用1-2次,搭配內服,效果更佳。
熟田七的功效與食用方法
熟田七以補血為主,適合用于傷后補血、產后補血等場景。其食用方式主要以藥膳為主,以下為具體方法:
1. 藥膳食用
- 燉雞或燉排骨:將熟田七與雞肉、排骨等食材一同燉煮,既美味又滋補。
2. 熟田七粉制作與服用
- 油炸法:將田七用食用油炸至微黃(注意不要炸焦),晾干后打成粉,即為熟田七粉。
- 切片法:將田七用適量水浸泡至吸足水分,用蒸籠蒸軟后切片,晾干即可食用。
生田七與熟田七的對比總結
| 屬性 | 生田七 | 熟田七 |
|---|
| 主要功效 | 活血化瘀 | 補血 |
| 適用場景 | 高血脂、祛斑美白、日常保健 | 傷后補血、產后補血 |
| 食用方式 | 內服(溫水、豆漿、牛奶調服),外用(面膜) | 藥膳(燉雞、燉排骨等),熟田七粉 |
結論
生田七和熟田七各有其獨特的功效與食用方式,選擇適合自身需求的田七種類,并科學食用,方能發揮其最佳效果。
參考來源:NCBI(美國國家生物技術信息中心)
* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。