孕婦能吃粉皮燉肉嗎

孕婦懷孕的時期是一個特殊的時期，需要特別注意飲食的攝入和營養的均衡，以便胎兒更好的成長，而且孕婦自身也要為了分娩和哺乳儲備營養。

孕婦應該適當多吃一些熱量比較高的食物，以維持充足的體力。粉皮中含有大量的碳水化合物和其他的礦物質，能夠為孕婦提供充足的能量來源。

豬肉含有蛋白質，而且經煮燉后，豬肉的脂肪含量會降低。豬肉還含有豐富的維生素B，可以使身體感到更有力氣。豬肉還能提供人體必需的脂肪酸。豬肉性味甘平，滋陰潤燥，可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。豬排滋陰，豬肚補虛損、健脾胃，對孕婦的身體也有好處。

但是粉皮燉肉并不適宜孕婦多吃。粉皮在加工制作過程中添加了明礬，明礬即硫酸鋁。攝入過量的硫酸鋁，會影響腦細胞的功能，從而影響和干擾人的意識和記憶功能，造成老年癡呆癥，還可引起膽汁郁積性肝病，可導致骨骼軟化，還可引起卵巢萎縮等病癥。此外，豬肉不宜多食，肥肉尤其如此。多吃豬肉容易發胖或導致血脂升高，以致動脈粥樣硬化，產生冠心病、高血壓等。如果孕婦有肥胖、血脂過高、冠心病、高血壓的狀況的最好少吃或者不吃豬肉。