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迷迭香是西餐中常用的香料,在牛排、土豆等料理以及各類烤制品中尤為常見(jiàn),能賦予食物獨(dú)特的香氣。
將迷迭香制成迷迭香粉后,可用于已烹調(diào)好的菜肴,主要適用于羊肉、海鮮、雞鴨類。在烤制食物或腌肉時(shí)加入一些迷迭香粉,烤出的肉會(huì)格外香。
此外,迷迭香還可經(jīng)過(guò)加工,制成香水、洗發(fā)香波、香皂、化妝品、牙膏、洗滌劑、脫臭劑等產(chǎn)品。
綜上所述,迷迭香在西餐烹飪和日常用品制作中都有廣泛應(yīng)用。