沙參玉竹瘦肉湯的做法

周末出去玩，玩得累也容易吃得飽飽的。有感覺到嗓子開始干，有點小咳嗽了？別擔心，今天就用廣東人常用的幾款煲湯的藥材來煲一鍋養陰潤燥的靚湯，可以一解大家的煩惱哦。這個湯給小孩喝也是很不錯的選擇呢，玉竹有清熱止咳之功效，加上瘦肉一起煲，清清淡淡的。快來試一下吧！

主料：豬瘦肉500克、沙參30克、玉竹30克、干百合30克、蜜棗15克

輔料：鹽適量

做法步驟：

1. 將瘦肉洗凈，切成塊。

2. 放冷水中煮開，撈出沖凈瀝干。

3. 沙參洗凈折成小段，玉竹、百合洗凈。

4. 湯鍋內加水，將所有湯料投進去。

5. 蓋上鍋蓋，大火燒開轉小火。

6. 煲1.5-2個小時,加鹽調味即可。