沙參玉竹湯是春夏季常用的滋補湯品,具有滋陰潤燥的功效,能夠讓皮膚變得柔嫩細膩。此湯特別適合想要通過喝藥膳湯水養生、養顏的人群。沙參和玉竹幾乎沒有明顯的藥材味,藥性溫和,男女老少皆宜。
沙參味甘,性微寒,主要分為南沙參和北沙參兩種,二者功效相似,均有潤肺止咳、養胃生津的作用。不過,北沙參滋陰潤燥的功效較強,而南沙參清熱去痰的作用較好。在日常煲湯時,北沙參更為常用。
沙參是常見的補陰藥,具有養陰清肺、祛痰止咳、養胃、利咽喉等功效??捎糜谥委煼谓Y核、肺陰不足、肺熱咽干、口渴、聲音嘶啞等癥狀。熱性病后出現干咳、盜汗、低燒不退等情形的人也適合服用沙參。此外,糖尿病、癌癥患者也可選用沙參來調理身體。
玉竹是常用的養陰藥材,可養陰、潤燥、除煩、止渴。它還具有強心作用,對腎上腺素引起的高血糖有顯著的抑制作用,對葡萄糖引起的高血糖也有抑制效果,同時還有利尿功能。
玉竹對于心力衰竭、風濕性心臟病、冠動脈粥樣硬化性心臟病及肺原性心臟病等病患比較適宜。
綜上所述,沙參玉竹湯憑借沙參和玉竹各自的功效,成為春夏季養生養顏的優質湯品,適合多種人群飲用。
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