賴葡萄的功效與作用
賴葡萄的營養價值與健康功效
賴葡萄是一種與苦瓜外形相似的水果，屬于苦瓜屬植物。它富含多種營養成分，包括蛋白質、小分子多肽、小分子多糖、皂苷、脂肪、粗纖維、維生素C、鈣、磷、鐵、17種氨基酸以及多種維生素和礦物質。賴葡萄具有多種健康功效，如補氣益血、滋陰生津、強筋健骨和通利小便。以下是賴葡萄的主要健康益處及其科學依據。
1. 防癌抗癌
賴葡萄中含有一種名為白藜蘆醇的化合物，這種物質能夠有效防止正常細胞癌變，并抑制已惡變細胞的擴散。研究表明，白藜蘆醇具有較強的防癌抗癌功能，是一種天然的抗癌成分。
2. 抗貧血
賴葡萄富含維生素B12，這種維生素對預防和治療惡性貧血具有重要作用。對于貧血患者，適量食用賴葡萄可能有助于改善癥狀。
3. 降低胃酸，利膽
賴葡萄中含有豐富的維生素P（VP），這種維生素在水果中較為罕見。研究表明，食用賴葡萄種子制成的油（約15克）可以幫助降低胃酸對人體的危害，并緩解嘔吐癥狀。此外，賴葡萄還具有促進膽汁分泌的作用。
4. 抗動脈粥樣硬化
賴葡萄釀制的葡萄酒對心血管健康有益。研究發現，經常飲用賴葡萄酒可以增強血漿中的高密度脂蛋白（HDL），同時降低低密度脂蛋白（LDL）的含量，從而有效預防動脈粥樣硬化。
5. 補鈣
賴葡萄中鉀元素含量較高，能夠幫助人體積累鈣質，促進骨骼健康。此外，鉀元素還對腎臟功能的調節和心搏次數的穩定具有積極作用。
6. 補益和興奮大腦神經
賴葡萄果實富含葡萄糖、有機酸、氨基酸和多種維生素。這些成分可以補益和興奮大腦神經，對治療神經衰弱和緩解過度疲勞具有一定效果。
7. 利尿消腫，安胎
賴葡萄的根、藤和葉具有利尿作用，適合排尿困難的人群。同時，它還具有消腫功效，對身體局部腫脹有一定的緩解作用。此外，賴葡萄還被認為具有安胎作用，對孕婦可能有益。
賴葡萄與苦瓜的區別
雖然賴葡萄與苦瓜在外形上非常相似，但它們的營養成分和健康功效卻大不相同。賴葡萄的功效更集中于補益身體和預防疾病，而苦瓜則以清熱解毒和降血糖為主。
總結
賴葡萄是一種營養豐富且功能多樣的水果，其獨特的成分和功效使其在健康飲食中占據重要地位。適量食用賴葡萄或其制品，可以為身體帶來多方面的益處。