小麥通草粥與烏魚通草湯：產后通乳的傳統食療方法

通草是一種傳統中藥材，因其具有通乳、利尿等功效，在產后調理中被廣泛應用。本文將介紹兩種以通草為主要原料的食療方法——小麥通草粥和烏魚通草湯。這些食療方法不僅在產后乳汁不下的情況下有效，還對緩解水腫等癥狀具有一定的輔助作用。

一、小麥通草粥

食材準備

• 小麥：100克
• 通草：10克
• 冰糖：15克

制作步驟

1. 將小麥淘洗干凈，用冷水浸泡至漲發，瀝干備用。
2. 將通草用干凈紗布袋包好，扎緊袋口。
3. 冰糖打碎備用。
4. 在鍋中加入適量冷水，放入小麥和通草，先用旺火煮沸。
5. 轉小火慢煮，直至粥成，撈出通草。
6. 調入冰糖，攪拌均勻后即可盛出食用。

功效

小麥通草粥具有通乳、利尿的作用，適合產后乳汁不下及水腫的女性食用。

二、烏魚通草湯

食材準備

• 烏魚（黑魚）：1條
• 通草：3克
• 蔥、鹽、料酒：適量

制作步驟

1. 將烏魚去鱗及內臟，清洗干凈。
2. 將通草、蔥、鹽、料酒與適量清水一起放入鍋中。
3. 燉煮至魚肉熟透，即可食用。

功效

烏魚通草湯不僅能促進乳汁分泌，還能補充產后體力，適合產婦日常調養。

背景與注意事項

通草作為一種傳統中藥材，其主要成分為木通科植物的莖髓，具有清熱利尿、通乳的功效。在食用通草時，應注意用量，避免過量使用可能引起的不適。此外，產婦在食用這些食療菜肴前，應咨詢醫生或中醫師，以確保安全性和適用性。

結論

小麥通草粥和烏魚通草湯是兩道簡單易做且功效顯著的產后食療菜肴，適合產婦調理身體和促進乳汁分泌。

參考來源

• NCBI（美國國家生物技術信息中心）
• WHO（世界衛生組織）
• 中國藥品臨床試驗登記與信息公示平臺