喝茶是人生一大樂事,許多人鐘情于茶。在繁忙工作中,愛茶之人總會忙里偷閑,在自己的小世界里泡上一杯好茶,細細品味其中滋味。茶的種類繁多,白茶便是受眾人喜愛的茶種之一。那么,喝白茶時需要注意哪些事項呢?
一般來說,每人每天飲用白茶5克就足夠,老年人更不宜多飲。其他茶類也是如此,飲用過量可能會“物極必反”,無法起到保健作用。此外,腎虛體弱者、心動過快的心臟病人、嚴重高血壓患者、嚴重便秘者、嚴重神經衰弱者、缺鐵性貧血者都不宜喝濃茶,也不宜空腹喝茶,否則可能引發“茶醉”現象。
白茶宜常飲,不宜間斷。其保健作用是細水長流的,若間斷飲用,難以達到預期功效。古代名醫華佗在《食論》中提出“苦茗久食,益思意”的論點。同時,飲茶要擇時而飲,不宜盲目。俗話說:“飯后茶消食,午茶長精神。”飯前與臨睡前這段時間,不宜飲茶。
飲用白茶不宜太濃,一般150毫升的水用5克茶葉即可。水溫要求在95℃以上,第一泡時間約5分鐘,過濾后將茶湯倒入茶盅飲用。第二泡只需3分鐘,做到隨飲隨泡。一般一杯白茶可沖泡四五次。
白茶性寒涼,胃“熱”者可在空腹時適量飲用;胃中性者隨時飲用無妨;胃“寒”者則要在飯后飲用。不過,一般情況下白茶不會刺激胃壁。
結論:大家喝白茶時,要注意適量飲用,了解飲用宜忌,判斷自己是否適合喝白茶,以免因未注意這些問題而對身體造成傷害。
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