牛肺的營養價值

@肚肚才不圓：我男票是廣東地區的，他們那有一種非常出名的小吃叫蘿卜牛雜，是由牛肺和蘿卜等一起烹飪而成的。我原本是不吃牛肺的，不過他說牛肺的營養價值非常高，所以讓我也吃。現在問題來了，牛肺的營養價值真的那么高嗎？

媽網百科：牛肺的營養價值確實很高哦~

1、富含蛋白質，提高免疫力：牛肺含有豐富的蛋白質，具有維持鉀鈉平衡，并且提高免疫力。緩沖貧血的同時，還有利于生長發育。

2、富含豐富鐵、磷、銅等礦物質，補充營養增加抵抗力：牛肺含有很多的礦物質，能夠增加人體對疾病的抵抗力，還能防止疲勞~

3、富含多種維生素，維護皮膚和骨骼的成長及修復：含有豐富的維生素和微量元素，可幫助鈣質吸收，促進骨質代謝。預防或是輔助治療骨科疾病。并且還能夠為人體提供能量~