玫瑰茄的食用方法及花茶煮法
玫瑰茄最流行的食用方式是制成玫瑰茄花茶,煮好的花茶可熱飲,也可加冰塊放冰箱冷藏后飲用,能消暑止渴,適合全家飲用,既美味又方便。以下介紹兩款玫瑰茄花茶的煮法:
煮法一
- 材料:洛神花10克,冰糖或蜂蜜適量
- 步驟:1.將洛神花放入小鍋,加水中火烹煮;2.花茶煮沸后再煮約三分鐘關(guān)火;3.利用余溫讓洛神花在鍋中燜5分鐘;4.用篩子濾掉茶渣,將茶水倒入杯子;5.茶水溫涼后,加冰糖或蜂蜜攪拌即可飲用。
煮法二
- 材料:洛神花60克,烏梅170克,山楂150克
- 步驟:1.將洛神花、烏梅、山楂倒入小鍋,加4500克清水,大火煮沸;2.轉(zhuǎn)小火燜煮30分鐘后關(guān)火;3.用篩子濾掉茶渣,將茶水倒入杯子即可飲用。
玫瑰茄制成花茶食用方便又美味,上述兩種煮法可供大家根據(jù)喜好選擇。
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