雜糧煎餅的做法
雜糧煎餅是一種廣受歡迎的美食,學會其做法后,便能隨時在家享用。自己制作的雜糧煎餅不僅材料充足,而且更加健康衛生。以下為您詳細介紹雜糧煎餅的做法。
所需材料
- 五種面粉:黃豆面、綠豆面、蕎麥面、細玉米面、普通面粉
- 配料:油條、生菜、雞蛋、蔥花、香菜末
- 調料:食鹽、豆瓣醬、甜醬
制作步驟
- 調面漿:將五種雜糧粉倒入大盤子中,加入適量食鹽,接著倒入適量清水,用筷子充分攪拌成稠稠的面漿。
- 攤餅:把面漿倒入油鍋里,用鏟子將其抹勻,把餅攤薄,隨后打進一個雞蛋,繼續用鏟子將雞蛋抹勻。
- 涂抹醬料與撒料:待雞蛋定型后,用毛刷先涂抹一層甜醬,再涂抹一層豆瓣醬,然后撒上蔥花和香菜末。
- 卷餅:將油條和生菜放在煎餅上,然后把煎餅卷起來,美味的雜糧煎餅就完成了。
學會上述步驟,您就能輕松在家制作出美味的雜糧煎餅。
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* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。