柿子營養豐富,口感有脆軟之分,深受大眾喜愛。但人們食用時往往容易多吃,那么柿子能否多吃,吃多了又有哪些副作用呢?下面詳細了解。
柿子中的鞣酸會與食物里的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質結合,形成人體無法吸收的化合物,導致這些營養素不能被利用,多吃柿子易造成礦物質缺乏。
柿子含糖量較高,相比同等數量的蘋果、生梨,吃柿子更易產生飽腹感,從而影響食欲,減少正餐攝入。一般建議,非空腹情況下每次吃柿子不超200克。
柿子含有較多果膠、單寧酸,這些物質與胃酸發生化學反應,會生成難以溶解的凝膠塊,進而形成胃結石。
柿子性寒,食用過多易產生惡心、嘔吐等不適癥狀。
綜上所述,柿子雖美味,但不宜多吃,需控制食用量以維護身體健康。