涼拌松花蛋可以天天吃嗎

松花蛋的口感鮮滑爽口，色香味均有獨到之處，我們經常會吃到皮蛋瘦肉粥就是用松花蛋做出來的，在大冷天里面喝上一碗熱乎乎的粥，那幸福滋味怎么可以用言語來表達呢？但是在炎炎盛夏里面，熱乎乎的粥似乎就不太受歡迎了哦，這樣時候來上一碟涼拌松花蛋再適合不過了。那么涼拌松花蛋可以天天吃嗎？媽網百科馬上為大家解答這方面的疑問。

問：涼拌松花蛋可以天天吃嗎？

答案是否定的。松花蛋這種食物少吃無妨，多吃卻對身體有不良影響。因為皮蛋是透過混合純堿、石灰、鹽和氧化鉛，將鴨蛋包裹而腌制的，當中含有鉛，所以如果經常食用，有機會引起鉛中毒。這會導致失眠、不能集中注意力、貧血、關節痛、思維緩慢、腦功能受影響等癥狀。此外，鉛更會取代鈣質，影響鈣的攝取，可能造成缺鈣。

媽網百科碎碎念：若是想要在日常生活中換換口味，常常新，松花蛋的確是值得考慮的食品，但若以營養價值來看，松花蛋最好不要吃得太多，也不建議經常吃松花蛋！