酪梨怎么吃

酪梨怎么吃口味最佳，營養最高？下面媽網百科就給大家介紹幾款酪梨的吃法！

1、水果

首先要介紹的當然是作為水果的吃法啦！酪梨的營養價值非常高，口感綿綢，還有奶香，所以又被譽為“森林奶油”。

酪梨含核，且核大，處理比較麻煩。不過有媽網百科，現在就教你簡易去核、吃酪梨！

先用小刀將酪梨對半切，再繞著核邊切一圈，讓核與果肉分離；手握酪梨兩邊，用力掰開。再拿勺子將核挖出來，最后就可以用勺子直接挖著酪梨肉吃了。

2、酪梨沙拉

將酪梨按上述方式去核處理，再削皮，切片或者切丁；再加上西紅柿丁、青瓜丁、洋蔥圈、生菜等各類蔬果放進大碗里；向碗里倒入橄欖油、沙拉醬，最后撒上鹽和胡椒粉提味，即可食用。

3、酪梨香蕉奶昔

將酪梨按上述方式去核處理，再削皮，切丁；將香蕉切丁；再將酪梨、香蕉和已經凍成冰塊的牛奶，一同倒入榨汁機中混合打碎；最后倒入杯子里，就成為冰涼美味的酪梨香蕉奶昔了。

酪梨的食用方法很多，也有熱煮和煲湯的方式，不過最營養的還是生食。生食的酪梨，營養物質不會被破壞，能夠更好地被人體吸收。