沙棘汁是一種以沙棘果實為原料制成的天然飲品,因其豐富的營養成分和多重健康功效而備受關注。以下是沙棘汁的主要功效與作用的詳細解析。
沙棘汁富含維生素C、胡蘿卜素、檸檬酸和蘋果酸等營養成分。這些成分能夠刺激腮腺和舌上腺的分泌,從而有效緩解口渴,具有顯著的生津止渴作用。
沙棘汁中的脂肪酸能夠提高胃液的酸度,促進脂肪的消化,從而幫助改善脾胃功能,起到健脾止瀉的效果。
沙棘汁富含沙棘總黃酮,這種物質能夠提高血清補體水平,增強巨噬細胞的功能。不僅能為人體提供營養,還能增強免疫力,提高抗病能力。
沙棘汁含有多種氨基酸、維生素、不飽和脂肪酸及微量元素,這些成分對兒童的智力發育和身體生長有顯著的促進作用。
沙棘汁能夠降低肝臟丙二醛含量,同時減少血清丙氨酸轉氨酶和天冬氨酸轉氨酶的活性,從而起到保護肝臟的作用。
沙棘汁中含有鼠李素、多種沙棘甙、油酸、亞麻酸和谷甾醇等活性物質。這些成分能夠阻斷N-亞硝基嗎啉的合成,提高免疫力,從而達到防癌抗癌的效果。
沙棘汁的維生素C含量在果汁中名列前茅,同時含有低脂果膠和多種微量元素。這些活性物質能夠與體內的鉛發生絡合作用,形成低毒或無毒的絡合物,從而幫助排出體內的鉛。
沙棘汁中的維生素E、維生素C和超氧化物歧化酶(SOD)能夠促進新陳代謝,改善微循環,有效清除體內自由基,從而延緩衰老,改善皮膚狀況,具有美容護膚的功效。
沙棘汁中的黃酮類物質能夠顯著降低鏈脲佐菌素水平,提高血清白蛋白和總蛋白含量,增強抗氧化能力,調節血糖水平。每周飲用50ml至100ml沙棘汁,可有效降低血糖,幫助燃燒脂肪,其效果相當于跑8公里馬拉松。
成分 | 主要功效 |
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維生素C | 增強免疫力,促進排鉛,抗氧化 |
胡蘿卜素 | 保護視力,抗氧化 |
沙棘總黃酮 | 提高免疫力,抗炎 |
不飽和脂肪酸 | 促進腦部發育,保護心血管 |
沙棘汁因其多重功效,已成為現代健康飲品中的佼佼者。
參考來源:美國國家生物技術信息中心(NCBI)