柿餅的營養價值與功效解析

柿餅是一種營養豐富的食品，其成分和功效在日常飲食中備受關注。以下是關于柿餅的詳細營養成分及其對健康的多重益處。

柿餅的營養成分

根據測定，每100克柿餅含有以下主要營養素：

從以上數據可以看出，柿餅富含多種營養成分，對人體健康具有多方面的益處。

柿餅的功效與作用

柿餅不僅美味，還具有多種健康功效：

• 改善消化：柿餅中的有機酸有助于胃腸消化，能夠增進食欲，同時具有澀腸止瀉的功效。
• 適宜特定人群：柿餅是一種適合大便溏泄者、高血壓患者、甲狀腺疾病患者以及長期飲酒者的食物，有助于緩解相關癥狀。
• 甲狀腺健康：柿餅富含碘，對因缺碘引起的地方性甲狀腺腫大具有良好的輔助治療效果。
• 美容與減肥：柿餅含有豐富的維生素和抗氧化成分，能夠幫助美容養顏，減少黃褐斑。將鮮柿加工成柿餅后，每天食用3-5個，有助于美容去斑。此外，用青柿子與30克桑枝一起煎水，每天飲用1-2次，也有減肥功效。
• 心血管健康：柿餅有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，同時具有活血消炎的作用，有利于改善心血管功能。

食用建議與注意事項

盡管柿餅營養豐富，但在食用時也需注意適量，以避免攝入過多糖分。此外，糖尿病患者應謹慎食用，建議在醫生指導下適量攝入。

結論

柿餅是一種集美味與營養于一體的健康食品，適合多種人群食用，同時具有多方面的保健功效。

參考來源：美國國家生物技術信息中心（NCBI），世界衛生組織（WHO）