1. 體質虛寒者需謹慎食用

綠豆性寒，適合清熱解毒，但對于素體虛寒或脾胃虛寒的人群來說，過量或長期食用可能會導致身體不適，如腹瀉、胃寒等癥狀。

2. 避免一次性過量食用

綠豆沙中含有較多的淀粉，過量食用可能引起腹脹，影響正常的消化功能。因此，建議適量食用，尤其是兒童和消化功能較弱的人群。

3. 與某些食物的搭配禁忌

• 中藥：綠豆中的蛋白質可能與中藥中的某些成分發生反應，從而降低藥效，影響病情恢復。因此，在服用中藥期間，應避免食用綠豆沙。
• 西紅柿：西紅柿雖然是夏季常見的蔬菜，但與綠豆同時食用可能會損傷元氣，不利于身體健康。
• 狗肉：綠豆與狗肉同食可能導致胃脹、嘔吐，甚至中毒現象。若出現不適，可嘗試食用2~3棵空心菜緩解，但嚴重時應立即就醫。
• 鯉魚：綠豆與鯉魚同食可能引發生風動疾等癥狀，因此應避免二者同時食用。