涼粉草怎么做成涼粉

都說涼粉是用涼粉草做的，那么涼粉草怎么做成涼粉呢？相信喜歡吃涼粉的朋友們已經迫不及待的想知道答案了吧！下面我們就一起來看看涼粉草怎么做成涼粉！

材料：涼粉草、粘米粉（生粉）、糖

做法：1、取新鮮的涼粉草，擇洗干凈，后放入沸水鍋中，煮開。

2、煮開后再繼續燜5-10分鐘，然后撈出涼粉草，晾涼。

3、把涼粉草用籃子過濾，邊搓邊加入到煮好的水中，至只剩下渣，后將渣扔掉。

4、把粘米粉（生粉）用清水拌勻，倒入煮好的水中。

5、開火，邊煮邊攪拌，直至煮開，關火。

6、將煮好的水倒入容器中，晾涼，后用刀切成小塊，即成涼粉。

7、這時候可拌入糖水和水果食用，冰鎮后效果更佳。