寶寶雞蛋糕怎么蒸

雞蛋有豐富的蛋白質、磷脂等營養物質，易于消化，不像肉食醫院不好消化，所以適合小寶寶食用。因此媽媽們都經常會跟小寶寶做雞蛋糕吃，那么寶寶雞蛋糕怎么蒸呢？

食材：

雞蛋、牛奶。

步驟:

1、把一個雞蛋打在碗里充分打散,再倒入半袋純牛奶，加奶蒸出來更嫩，營養也更好．也可以用水,水和雞蛋的比例約為1.5:1。

2、在鐵鍋里倒入涼水,淹至碗的3/4處。

3、好了，打開火吧。

4、看著表，等待五分鐘，關火。

5、讓它在鍋里靜置3－5分鐘，讓水的余熱把燙熟，取出。

6、這樣蒸出的蛋羹是沒味的，如要吃甜的，在牛奶中加好糖再倒入打好的蛋液中。要吃咸的，在蒸好的蛋羹上倒點蠔油，既有味，又有營養。