通草的功效與通草鯽魚湯的做法

通草的功能與主治

通草是一種中藥材，具有清熱利尿、通氣下乳的功效。它常用于治療濕溫尿赤、淋病澀痛、水腫尿少等癥狀，同時對于產后乳汁不足的媽媽也有顯著的催乳作用。

通草搭配鯽魚或豬腳煲湯，能夠顯著提升催乳效果，因此對于剛生產完寶寶的媽媽們，學習通草鯽魚湯的制作方法是非常必要的。

通草鯽魚湯的制作方法

所需材料

• 主料：鯽魚（1條）
• 輔料：通草（適量）、姜片（適量）

具體步驟

1. 鯽魚處理：將鯽魚去鱗片，開膛去內臟、魚腮及腹中黑膜，然后用清水洗凈。
2. 煎魚：在平底鍋中加入適量食用油，待油熱后放入鯽魚，將一面煎至金黃后翻面煎另一面。
3. 燉煮：將煎好的鯽魚放入慢燉鍋中，加入姜片和適量通草，倒入一壺開水，燉煮約3小時即可。

注意事項

• 通草用量適中即可，過量可能導致藥性過強。
• 鯽魚選擇新鮮的活魚，確保湯的口感和營養。
• 燉煮過程中盡量不要頻繁打開鍋蓋，以免影響湯的濃郁程度。

通草鯽魚湯的功效

通草鯽魚湯不僅能夠幫助產后媽媽催乳，還具有清熱解毒、利尿消腫的作用。對于身體虛弱的產婦來說，這道湯品既營養豐富又有藥用價值。

結論

通草鯽魚湯是一道結合了中醫藥理和美食營養的佳品，特別適合產后媽媽食用，有助于恢復身體并促進乳汁分泌。

參考資料

• NCBI（美國國家生物技術信息中心）
• WHO（世界衛生組織）
• 中國藥品監督管理局