柿子怎么去皮

柿子快速剝皮方法

一般情況下，將柿子放在沸水里處理一下，就能更方便地剝皮。以下是具體操作步驟：

1. 用刀在柿子兩面劃十字型刀口，兩面都需操作。
2. 鍋中燒開水，把劃好十字的柿子放入沸水中，2分鐘左右，劃十字的地方就會裂開。
3. 也可在柿子底部劃十字后，放入沸水中燙5 - 6秒，立即取出浸入冷水中，之后從十字部位就能輕易剝皮。
4. 順著裂開的地方一撕，柿子皮就會全部脫落。

按照上述方法操作，就能輕松為柿子剝皮。