脆柿子的營養價值介紹

脆柿子是一種營養價值頗高的水果。每100克脆柿子中含有49 - 72克的維生素C，相較于其他一些常見水果，其維生素含量明顯更高。對于喜愛脆柿子的朋友而言，了解脆柿子具體的營養價值和所含營養成分是很有意義的。下面就為大家詳細介紹脆柿子的營養價值。

營養成分與功效

• 豐富營養組合：脆柿子含有豐富的蛋白質、維生素C、瓜氨酸、葡萄糖以及鈣、鐵、磷等營養成分。在傳統醫學中，柿子具有清熱生津、健脾益胃、涼血止血、生津潤腸的作用。（參考《本草綱目》等中醫典籍）
• 高維生素與糖分含量：脆柿子中維生素和糖分的含量比一般水果要高1 - 2倍。如果一天吃一個脆柿子，其中含有的維生素C基本上能滿足人體一天對維生素C需求量的一半。這表明脆柿子在補充維生素方面有著顯著的優勢。
• 果膠的益處：脆柿子中含有豐富的果膠，這是一種水溶性膳食纖維。它可以起到良好的潤腸通便作用，對于便秘患者來說是非常有益的。
• 高甜度與碘含量：脆柿子口感甜美，是因為其中含有許多蔗糖、果糖和葡萄糖。此外，柿子的碘含量也較高，適量食用有助于人體補充碘元素。

綜上所述，脆柿子不僅口感甜美，還在營養補充、促進健康等方面具有諸多益處，是一種值得推薦的水果。

參考權威站點來源：《本草綱目》等中醫典籍以及常見的水果營養研究資料。