雞蛋VS鵪鶉蛋:哪個營養更高?
寶媽們總想給寶寶提供最大、最好的營養,在雞蛋和鵪鶉蛋的選擇上常常陷入糾結。民間有吃雞蛋能讓人變聰明的說法,但也有人認為鵪鶉蛋更好。下面為大家詳細介紹鵪鶉蛋和雞蛋的區別,除大小差異外,人們最關注的還是二者誰的營養更高。
營養成分對比
- 維生素A:雞蛋中含有的維生素A是鵪鶉蛋的4倍以上,這表明雞蛋的護眼物質更為豐富。
- 維生素B族:鵪鶉蛋比雞蛋含有更多的維生素B族,尤其是維生素B2,其含量是雞蛋的2倍,能更好地促進生長發育。
- 膽固醇:膽固醇過高易引發三高問題,老年人尤其容易因膽固醇過高而身體不適甚至患病。鵪鶉蛋中的膽固醇含量比雞蛋低很多。
- 磷脂:鵪鶉蛋中所含磷脂的含量低于雞蛋。
綜上所述,雞蛋和鵪鶉蛋各有營養優勢,雞蛋護眼物質豐富且磷脂含量高,鵪鶉蛋維生素B族多且膽固醇低,可根據自身需求選擇。
* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。