提子的皮可以吃嗎

提子的皮是可以吃的，它的營養成分可是很不錯的呢，但是具體到是否要吃提子皮，這還是的看個人喜好的哦！因為有些提子皮吃起來比較生澀，這樣影響口感的話，就算有營養，吃起來也沒啥意思，到底吃提子皮好不好養？讓我們接著往下看。

提子皮中含有豐富的花青素，如果提子的果皮顏色越深，說明花青素越多，花青素具有較強的抗氧化功能，它還能保護我們的心血管健康，所以吃提子皮是可以抗衰老，預防心血管疾病的。但是同時，提子皮中還含有鞣酸，它和蛋白質結合后會形成不易消化的鞣酸蛋白，也是造成便秘的原因，所以提子皮是有好有壞的，大家還是得根據自己的口味來選擇是否吃它，沒有什么強制的要求。