柿子的副作用

柿子多吃的副作用及食用建議

柿子營養豐富，口感有脆、軟兩種，深受大眾喜愛。但人們食用時往往容易多吃，那么柿子能否多吃，吃多了又有哪些副作用呢？下面具體介紹。

影響礦物質吸收

柿子中的鞣酸會與食物里的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質結合，形成人體無法吸收的化合物，導致這些營養素無法被利用，多吃柿子易造成這些礦物質缺乏。

影響食欲

柿子含糖量較高，相比同樣數量的蘋果、生梨，吃柿子更易產生飽腹感，從而影響食欲，減少正餐攝入。一般非空腹情況下，每次食用柿子不超200克為宜。

易形成結石

柿子含較多果膠、單寧酸，這些物質會與胃酸發生化學反應，生成難以溶解的凝膠塊，進而形成胃結石。

引發身體不適

柿子性寒，過量食用易產生惡心、嘔吐等不適癥狀。

綜上所述，柿子雖美味，但不宜多吃，需控制食用量以避免不良影響。