柿子的美味吃法推薦
柿子不僅可以直接鮮食,還能制作成各種菜肴、甜品。下面為大家介紹兩款柿子料理的做法。
芝麻餡柿子烤餅
- 材料:柿子、面粉、淀粉、雞蛋、水、芝麻粉、糖、蜂蜜、花生碎
- 做法:1.將柿子取肉和雞蛋用料理機(jī)攪汁后和入面團(tuán);2.把芝麻粉拌糖;3.面團(tuán)和好醒發(fā)15分鐘,包餡搟成餅;4.在餅面刷蜂蜜,撒花生碎;5.預(yù)熱烤箱,中火150度,烤20 - 30分鐘;6.出箱拼盤。
柿子丸
- 材料:柿子500克、面粉200克、白糖35克、泡打粉、色拉油各適量
- 做法:1.柿子去皮,入盆用竹筷攪打成稀糊狀,再加入面粉、白糖和泡打粉,調(diào)勻成干稀適度的柿子糊,靜置約10分鐘待用;2.凈鍋上火,注入色拉油燒至四五成熱,將柿子糊用手?jǐn)D成丸子,下入鍋中炸至色呈金黃且熟時,撈出瀝油裝盤,最后撒上少許白糖。
通過以上兩種做法,能讓柿子呈現(xiàn)出不同的美味,大家可以嘗試制作。
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